糖尿病患者在饮食上要注意什么?
一、每餐定量
糖尿病患者每一餐必须定量,不可以暴饮暴食,但也不可以过度节食。如果糖尿病患者暴饮暴食,会使体内的总热量超标,导致血糖值不稳。
而如果过度节食,会使体内缺乏各种营养物质,使得免疫力下降。所以每一餐保持在六、七分饱左右即可。如果两餐之间感觉到饥饿,可在上午10点、下午3点左右的时间段中少量吃一些黄瓜或者是西红柿。
二、膳食合理化
糖尿病患者的饮食要以植物性食物为主,但要适当搭配鱼肉、瘦肉、蛋类以及牛奶。
另外,每一餐都要适当吃一些主食,但主食要用粗粮和细粮搭配制作而成。一日三餐不能缺少蔬菜,并且每天要适当吃一些豆制品。不要吃高糖、高盐、高油食物,高淀粉以及特别软烂的食物,也应减少摄入。
三、合理进餐方式
患者在吃饭的时候,要先喝一些汤类,比如莼菜汤,然后吃一些蔬菜,再搭配上少量的鱼肉、蛋类、瘦肉。最后,再少量吃一些主食,而且一定不要大口吞咽,必须细嚼慢咽。
糖尿病患者在进食的时候,要牢记以上3点,能够有效避免血糖值升高,并达到预防并发症的作用。
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